平子イワシ

魚のイワシ、マイワシの小さなサイズのものを平子イワシと呼びます。

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今頃の季節にはこの小さなサイズの平子イワシが出回るのです。

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1パック:298円でお手頃です。

このイワシ、頭を取って、内臓を出して、生姜をたっぷり入れて煮付けます。

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あったかいご飯のお伴にはこれが結構合います。

カルシウムもたっぷり摂れるし、青魚のDHAもおいしく摂れるので一石二鳥(ペコリ)
by mitsuketai | 2015-04-17 23:58 | おいしい逸品