若水の山かけそば

先日、朝一番から定期検査で朝食抜き!

検査を終え、梅田で遅い朝食、早いお昼!

阪急百貨店のB1食品売り場を出たところにエアスポットみたいに飲食街があります。

お腹に優しく、血糖値が下がってふらふらにならないようにと…

やはり、無難にお蕎麦かうどんということで、若水を選択。

ここはよく前を通る宝塚の名旅館 若水の直営です。

今回は山かけそばをチョイス!

そばも細めでしっかり、山芋と卵とあったかいお出汁の相性も抜群!

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お腹も満足!何も食べてなかったのでホット一息!

天ざるも興味があったのですが、朝食抜き、しかも天ぷらの衣にまとわりつく油が
小さくなった胃袋に負担をかけてしんどくなってもいけないし…

そうすると、常連と思しき初老の紳士が、天ざるを注文、しかも…天ぷらの衣薄目に!

そんな裏ワザがあったのかと!思わず発見。

衣が薄目で美味しい天ぷらって、これ結構実力がないとできません。

じゃ!今度は天ざる、天ぷらの衣薄目に!で注文してみようかなあ(ペコリ)
by mitsuketai | 2015-04-27 21:48 | おいしい逸品