2009年 06月 16日
富田の隠れ家的イタリアン!
富田に用向きがあって、ちょうど1時30分頃、ポッカリ空白タイムが
できたので、どこかでランチをしようと、しばらくうろうろ(笑)
そんな時に、阪急京都線沿い、富田駅界隈に隠れ家的イタリアンを発見!
1時30分頃にもかかわらず、店内はほぼ満員、カウンターは少し空いていましたが、
皆さん、おいしい店やおしゃれな店はよくご存知ですね(笑)
だいたい、イタリアンの店で最初に行った時に、注文するのがトマトソース系のパスタ!
イタリアンの実力はトマトソース系パスタで、パティシエの実力はプリンかカスタードシュークリーム、
これを食べれば、そこの実力が分かると勝手に思っている。
そこでチョリソーのトマトソースパスタをご注文!
パスタのゆで具合は堅すぎず、やわらかすぎず、アルデンテ(分かるような分からないような…)
チョリソーの辛味もそこそこ、ソースはトマトの味わいがしっかり、
しかも熟しすぎたトマトが醸し出す嫌味は全くなく、これまたグッド!
トマトソースのトマト、たかがトマト、されどトマト!
たぶん新鮮でうまいトマトを使っているからこそ、この味わいが出せるのかなあと…
トマトがシャシャリ出るような自己主張じゃなく、さりげない個性を出している。
このひと皿、量的には足りないかもしれませんが、しっかり食べたという感覚はある!
レジで、お店の名前を確かめてみると、グラッツェミッレ 富田店!
まだ行ったことはないが、地元、しかも自宅から散歩コースにある
今や行列のできる南平台のイタリアン グラッツェミッレの姉妹店だとか!
いつもながらの動物的カンで飛び込んだお店、それでも隊長の嗅覚はまだまだ健在かな(ペコリ)
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