WASHOKU-Try Japan’s Good Food

WASHOKU-Try Japan’s Good Foodってご存知ですか?
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在外公館等において、オピニオンリーダー等に対し日本食・日本食材等の魅力を伝え、
彼らの発言等を通じ日本食・日本食材等の魅力を広く普及させることにより、
日本産農林水産物・食品の輸出振興を支援することを目的とする事業です。

外務省のサイトはこちらをクリック

農林水産省のサイトはこちらをクリック

その中に世界が認める輸出有望加工食品40選というのがあります。

具体的にはココをクリック

趣旨は農林水産物・食品の輸出にあたっては、長距離輸送等のため出荷から
販売までに相当の期間を要するものである。

加工食品の中には、賞味期限が比較的長い等の特徴をもつものがあるため、
今後海外への輸出が期待できると思われる。

このため、今回、40点の加工食品をコンテスト方式で選定し、
国内関係者の参考事例として紹介することにより、農林水産物・食品の輸出促進を図る。

大手メーカーから地方中小メーカーまで幅広く選考されています。

しかしながら、こういう制度を知らない優れたメーカーも埋もれていることがあります。

制度を知らなかったり、方法を知らなかったり等々、メーカーの中には
敷居が高いところもあると思います。

せっかくいい制度なのですから、各地でセミナーを開いて、食品産業を育てていく
そんな仕組みがあってもいいもかなあと思っています。

裾野を広げていかないと、実にもったいない(ペコリ)

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by mitsuketai | 2009-08-25 23:26 | 食育&地産地消