梶原さんのりんご!

ここ数年、うまいなあと思っているりんご農家が梶原農園さん!

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場所は信州のど真ん中!長野県松本市、
分かりやすく言えば、信州まつもと空港のそば。

一度、伊丹空港から何かと話題をもたらす、
ボンバルディアで飛んだことがありますが
空気のさわやかな場所です。

南信(長野県南部)のりんごが美味しいと自慢される方もいらっしゃいますが、
個人的には断然、北信(長野県北部)のりんごの方が味が引き締まっていて
美味しいと思います。

9月に送っていただくつがるりんごも美味しいのですが、
11月から送っていただけるふじりんごは最高です。
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じわっと甘味が口の中いっぱいに染み渡っていく…

実に優しい甘味なのですが、気がつくとこれが結構甘い。

そして何よりもこの色合い、そして甘酸っぱい香り…
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宅配便で届いた段ボール箱を開けると、甘酸っぱい香りがほわ~ん!

この香りを嗅ぐだけで、早く食べたいと思わせる誘惑!

色合いも見ていると、実に丁寧に栽培されておられるんだなあ…
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梶原さんのりんごの美味しさ、それは梶原さんの人柄を
投影されたものだと、同封されるお手紙を見ていると感じます。

美味しい生産者は総じて、真心のこもった文面から拝察できます(ペコリ)

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by mitsuketai | 2009-12-29 22:33 | 野菜のソムリエ