神戸 い草製麺所

神戸の山の手、三ノ宮の鯉川筋をまっすぐ山の手に上がり、
山手幹線の手前の露地を入ったところに民家風のお店があります。

そこが知る人ぞ知る!い草製麺所!

最初は何気なしに歩いていて見つけて、おいしいうどん屋さんだなあと思っていたら、
あれよあれよという間にグルメ雑誌に…

隊長の動物的カンの方がちょっと先行していたかなあと勝手に自己陶酔(笑)

国産小麦、手打ち麺ですが、コシの強さはハンパじゃありません。
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なかなか噛み切れません!

うどんはツルツルと喉越しで味わうものと、自然と教えてくれる麺なのです。

天ぷらも注文を聞いてから、うどんも注文を聞いてから…

しばし、待つことは必要ですが、それだけの価値は十分あります。

ETC 1000円化でわざわざ香川に行くまでもなく、神戸にも
負けず劣らずの旨い、コシのある麺にめぐり合うこともできます。

でも、香川で食べるさぬきうどんも捨てがたいですが…(ペコリ)

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by mitsuketai | 2010-01-05 23:56 | おいしい逸品