新たなる高槻名物になるか!ふわりロール

先日、171号線 天王町から八丁畷沿いに歩いていると
菓子工房 ふわりというお店が視界に入ってくるのです。

何となく新進気鋭の感じと“ふわり”というお店のネーミング!

毎度おなじみの動物的カンのセンサーがビビッとくるじゃありませんか…

早速店内に入ってみて、やはり光景に入ってきたのが“ふわりロール”
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その名の通り、ロールケーキの生地は“ふわり”

店の名前を冠している商品はイチオシ商品に違いない。
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その予感はまさにズバリ的中です。

感触はまるで、お陽様に十分干した羽毛ぶとんのようなふんわり感!

そのふんわり感とは反対に、良質の卵をたっぷり使用したであろう
すうっと口どけがまるでスフレのようなきめ細かさ。
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生クリームもバニラエッセンスの嫌味などがない、ピュアなフレッシュ感。

とにかく食べた後、胸焼け、胃もたれしないところをみると相当上質なクリーム。

これで1本:800円とはお値打ち、リーズナブル!

ご主人のパティシエさんにお伺いすると、昨年の6月にオープンされたとか…

召し上がっていただければ、この実力はすごいなあと思います。

皆さんの嗜好は色々おありだと思いますが、個人的には
あの堂島ロールをピュアなおいしさ、まじりっけなしの
おいしさという点においては凌駕(りようが)していると感じています。

これは思い切って、新たなる高槻名物にしてみてもいいのでは…(ペコリ)

店名   :菓子工房 ふわり
住所   :大阪府高槻市松原町6-5
営業時間:10:00~20:00
定休日  :火曜日
電話   :072-662-2815  
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by mitsuketai | 2010-03-07 23:41 | おすすめスイーツ