サンタルチアのランチ!

先日、東京の得意先のT部長が来阪!
いつも、業界のことなど、情報交換をするため
ランチをごいっしょする。

今回は、人気のイタリアン サンタルチアのランチ
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オーナーシェフはあの料理の鉄人にも出演しています。

まずは4種の前菜盛り合わせ!
ここの楽しみは案外、この前菜にあるかもしれない!
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そして、メインのパスタはラグーソースのニョッキ
トマトの酸味とひき肉の旨味が、ニョッキという
パスタに良く合う!
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そして、極めつけは、アイスコーヒー
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シャーベット状になったエスプレッソコーヒーに
生クリームはたまらない大人の味

これは満足のいくランチでした。
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by mitsuketai | 2005-10-07 23:29 | おいしい逸品