マカロン×エクレアの絶品スイーツ!

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以下、引用して改めてご紹介させていただきます。

マカロンはあちこちで作られ、販売されています。

エクレアもあちこちにあります。

でもマカロンとエクレアがひとつになったお菓子なんて
今までお目にかかったことはありません。
 
その夢のようなマカロン×エクレアの新感覚スイーツ!

それが今回ご紹介するスーリールダンジュさんのエクレール
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エクレア生地の上にクリームやトッピングをたっぷり乗せ、
さっくさくのマカロンパリジャンを乗せた逸品。

色鮮やかな長細いマカロンパリジャンが目に飛び込んできます。
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よく見るとクリームやトッピングにも凝っている。

食べてみると、食感はサクサクで軽く、クリームはコクがあるけれどスッキリ!
 
あっという間に口の中に消えてしまう口どけの良さ。
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エクレアはどちらかと言えば、クリームのずっしり感が特徴。
 
ところがこのエクレールはマカロンのイメージを大事にするために
スッキリ感、軽やかなクリームに仕上げているのがスゴ技!
 
実に完成度の高いお菓子です。
 
インターネットでもお買い求めいただけるので、皆さんもいかがですか(ペコリ)    
       
  スーリールダンジュ
  〒630-0244 
  奈良県生駒市東松ヶ丘16-11
  TEL: 0743-75-3388
  FAX: 0743-75-3628
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by mitsuketai | 2011-05-01 10:32 | おすすめスイーツ