さくらんぼ 佐藤錦

さくらんぼの季節になってきました。

さくらんぼと言えば山形、そして代表的品種は佐藤錦
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山形県東根市の佐藤栄助さんが1912年から
16年の歳月を費やし、ナポレオンと黄玉を
育種完成させた今や日本のさくらんぼの代名詞。


育苗業者が販売を渋る佐藤さんに殺し文句があるとか!

砂糖のように甘いさくらんぼ…

佐藤さんが育種開発した、砂糖のように甘いさくらんぼ!

何か出来すぎた話のように…

アメリカンチェリーと比べれば、色も鮮やか、甘味もしっかり。

さくらんぼ=チェリーと訳すのはいささかおかしく、
さくらんぼ=SAKURANBOとして欲しいくらい…
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そうなるとチェリーブロッサムが桜の花でなくなり、
SAKURAが英語の単語になる時代が来るのかなあ…(ペコリ)
by mitsuketai | 2011-06-30 00:01 | 野菜のソムリエ