オムドラ!

オムドラって…

名前のごとく、ドライカレーを卵で包んだドライカレーのオムライス。
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ソースはケチャップでもなくデミグラスソースでもなく、カレーソース。

オムドラの決め手はドライカレーとカレーソースの微妙なバランス!

どちらも個性が強すぎても意味がない。

かといって、あまり個性がなくてもボヤける。

ドライカレーには少しのピリ辛感、カレーソースにはマイルドなスパイシー感。

ここのところはなかなか表現が難しいところではあるが、何となくご理解いただけるのでは…(ペコリ) 
by mitsuketai | 2011-08-13 09:41 | 迷ったらオムライス