輝々(きらきら)桃!

輝々桃と書いて、“キラキラ桃”と呼ばれています。

桃にピッタリのかわいい、素晴らしいネーミングですよね!

この桃は信州の川中島白桃の中でも光センサーで
糖度13度以上の基準をクリアーしたものだけに
授けられる称号なのです。
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川中島白桃は鞭声粛々夜河を渡るで有名な
上杉謙信と武田信玄の合戦で有名な長野県の川中島地区で
偶然誕生した晩生品種で1977年に命名されています。

盆明け8月後半に出荷される、桃の品種の中でも
甘さにおいてはピカイチ!
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なかなかこれだけの立派な桃はお目にかかることができません!

これからしばし追熟させて、甘い果汁たっぷりの桃を食するのが待ち遠しい(ペコリ)
by mitsuketai | 2011-09-04 06:58 | 野菜のソムリエ