ルフランのさつまいもパン

豊中 曽根にあるベーカリー ルフラン

ここは食パンやまびこでも有名ですが、
あえておススメしたいのが、さつまいものパン
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黒ゴマたっぷりの円盤型の生地にさつまいもがびっしり!

ここのパンは天然酵母を使用しています。

天然酵母のパンを食べると感じるのが、噛めば噛むほど
口の中にほんわかと広がる自然の甘味。

さらにさつまいもの甘さがこれまた、さつまいもの餡を
思わせるほどの甘さ。

しかもあっさりしているにもかかわらず、深みがある甘さ!

そのまま食べてもいいのですが、オーブントースターで
さっと焼いてたべるのがおススメ!
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さっと熱を入れることで、ごまの香ばしさ、さつまいもの甘味がググッと引き立つのです(ペコリ) 
by mitsuketai | 2011-09-16 18:58 | おいしいパン