カニかまコロッケ

かにコロッケやカニクリームコロッケなら分かるけれど…

カニかまコロッケって…  

普通、カニ缶、しかもほぐしずわいかに肉が入ったカニ缶を使って
カニコロッケを作ると思います。

ならば、カニかまぼこでも可能ではないの? 

そんな発想から考えてみたのが、カニかまコロッケ

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カニかまぼこを割いて、ほぐしてカニ缶のカニ身のように…

あとは玉ねぎをじっくり炒め、カニかまぼこをほぐしたものを入れ、
塩・コショウで味付けして炒める。

そこにゆでたじゃがいもをつぶして、通常のコロッケを同じ要領で…

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カニ缶を使わなくても、結構いけるのです(ペコリ)
by mitsuketai | 2013-08-06 21:23 | その他