北九州小倉 湖月堂に栗饅頭あり!

北九州小倉市に“栗饅頭は湖月堂”と称される名店の栗饅頭があります。

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かれこれ20年前、小倉からのお客様からいただいたのをふと思い出して
記憶の片隅に残っていた美味しさを味わいたく久々に食べてみました。

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やはり絶品ですね!お菓子に一本筋がピンと通ったような美味しさの一体感があります。

いくらいい原材料を使っても、それぞれが主張しすぎてバラバラな商品も結構あります。

ところが湖月堂の栗饅頭はすべてがしっとり、上品に仕上がっています。

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白餡もいい、饅頭の皮の焼き加減も抜群、刻み栗のアクセントもいい!

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これは長い歴史を経て、出来上がったのだと思います。

由来を見てみますと、日清日露戦役の頃、勝栗を包み「栗饅頭」として発売したところ、
その趣向が当時の戦勝を願う風潮に受け入れられ、それ以来、湖月堂の銘菓になったとか…

北九州小倉といえば、今年の大河ドラマ 軍師官兵衛 黒田官兵衛のおひざ元。

観光に行かれる方もいらっしゃると思いますが、年配の方へのお土産に迷ったら、
湖月堂の栗饅頭にすれば、まずは間違いなし(ペコリ)
by mitsuketai | 2014-03-11 22:38 | おすすめスイーツ