桃づくり名人 飯田栄一さんに会ってきました!

今回の香川県への旅、墓参りともうひとつの
目的がありました。
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さぬき市の桃農家 飯田農園の飯田栄一さんに
お会いすることでした。
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おいしいもの見つけ隊のサイトメルマガでは
ご紹介をしていたのですが、いつも、メールだけで
実際にお会いするのは今回が初めてです。

いつも、引田から屋島に向かう道中でありながら
ここにこんな桃農家があるなんて、知りませんでした。
(でも、地元では超有名、宅配便の数が半端ではありません!)

お会いした途端、まるで旧知の間柄のように、お話がポンポン
出てきます。
(飯田さん曰く、前世からの知己であったような気がいたしました。)

また、暑い日でしたので、出来立ての極上ももアイス
いただき、改めてその味の何とおいしかったこと!

その後、桃畑をご案内いただきました!
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畑の面積2.5ヘクタール、見渡す限り、一面桃畑!
今が旬の『あかつき』に続き、清水白桃、川中島白桃、
そして9月には、黄金桃が収穫されるそうです。
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でも、桃の世話は大変で、ネット張り、袋かけから水まきの管理
収穫(朝早くしないと日持ちがしないそうです)出荷等で
飯田さんの平均睡眠時間は何と4時間!

しかも、今年は平成6年以来の干ばつで、7月初旬の
天の恵みの雨がなければ、実が落下して、危機一髪の
ところだったそうです。
(畑に昔から水が切れたことのない、湧水地があるのですが、
 この水を撒いてもすぐ吸い上げてしまうほどで、ここ2週間に
 降った雨は本当に天の恵みで、天の力は偉大とおっしゃって
 いました!)

この画像は湧水地です。水不足で池のザリガニが穴を開けて
しまったそうです。(苦笑)
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桃の味など詳しい情報は近々のメルマガにてご紹介する予定です。

さぬきに旨い桃あり!うどんだけがさぬきじゃない!

これが今回、実感したことです!

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by mitsuketai | 2005-07-18 09:07 | 諸国漫遊