桃づくり名人 飯田栄一さんに会ってきました！

今回の香川県への旅、墓参りともうひとつの
目的がありました。

さぬき市の桃農家　飯田農園の飯田栄一さんに
お会いすることでした。

おいしいもの見つけ隊のサイト、メルマガでは
ご紹介をしていたのですが、いつも、メールだけで
実際にお会いするのは今回が初めてです。

いつも、引田から屋島に向かう道中でありながら
ここにこんな桃農家があるなんて、知りませんでした。
（でも、地元では超有名、宅配便の数が半端ではありません！）

お会いした途端、まるで旧知の間柄のように、お話がポンポン
出てきます。
（飯田さん曰く、前世からの知己であったような気がいたしました。）

また、暑い日でしたので、出来立ての極上ももアイスを
いただき、改めてその味の何とおいしかったこと！

その後、桃畑をご案内いただきました！

畑の面積２．５ヘクタール、見渡す限り、一面桃畑！
今が旬の『あかつき』に続き、清水白桃、川中島白桃、
そして９月には、黄金桃が収穫されるそうです。

でも、桃の世話は大変で、ネット張り、袋かけから水まきの管理
収穫（朝早くしないと日持ちがしないそうです）出荷等で
飯田さんの平均睡眠時間は何と４時間！

しかも、今年は平成６年以来の干ばつで、７月初旬の
天の恵みの雨がなければ、実が落下して、危機一髪の
ところだったそうです。
（畑に昔から水が切れたことのない、湧水地があるのですが、
　この水を撒いてもすぐ吸い上げてしまうほどで、ここ２週間に
　降った雨は本当に天の恵みで、天の力は偉大とおっしゃって
　いました！）

この画像は湧水地です。水不足で池のザリガニが穴を開けて
しまったそうです。（苦笑）

桃の味など詳しい情報は近々のメルマガにてご紹介する予定です。

さぬきに旨い桃あり！うどんだけがさぬきじゃない！

これが今回、実感したことです！

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