西宮 菓子工房ダヴィンチのエクレア-ノ

今回は西宮 菓子工房ダヴィンチエクレア-ノをご紹介!

小さく、細長いエクレアですが、様々な要素が詰まっているツワモノです!

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サクサクと香ばしい生地は口どけもよく、塩味のアクセントも効いています。

表面に散りばめられたアーモンドも香ばしさをさらに引き立てています。

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クリームはチョコクリームとカスタードクリーム

チョコクリームにはチョコチップを忍ばせ、ちょっぴり酸味!

カスタードクリームはフレッシュ、軽めのミルキー感!

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ベルギー酸のクーベルチュールの板チョコを2つのクリームで挟んであります。

ここまでくればいやもう完璧、召し上がっていただければささやかな幸せを感じます(ペコリ)

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by mitsuketai | 2015-03-25 20:57 | おすすめスイーツ