岩手銘菓 ささきのせんべい 名代手焼

手県　一関市にある手焼きせんべいの老舗　佐々木製菓

ここの名代手焼せんべいのピーナッツが美味しいのです。



先般ご紹介した山口製菓の栗せんべいもおいしいのですが、
この名代手焼せんべいのピーナッツも同じくらいうまい。

実に素朴な味わいなのですが、嫌味がない、シンプルなおいしさ。



口あたりは軽いけれど、しっかりしています。

極めつけは控えめな甘さと香ばしさ！

せんべいのかりっとした香ばしさ×ピーナッツの香ばしさと食感。

ピーナッツも堅過ぎず、柔らかすぎず、絶妙の煎り加減。

さらにせんべい生地に練り込んで、焼き上がって、冷めてせんべいになった時点で
最高の食感と香ばしさを逆算して仕上げていることには脱帽。

シンプルなものほど、その実力の高さと生産者の心意気を感じます（ペコリ）