市田柿って、ごぞんじですか?

毎年、年末に市田柿を送ってくれる友人がいます。
e0009772_21541726.jpg

その代わりに、こちらは、毎年みかんを送ります(苦笑)
e0009772_2155689.jpg

毎年物々交換をすると、『お互い、元気でやっているなあ』と
感じるものです。

さて、この市田柿は、長野県 飯田市の市田というところが
産地の干し柿のことです。

これは、干し柿の中でも☆☆☆ものです。
e0009772_21544225.jpg

昔、大垣の柿羊羹を食べたことがありますが、
この市田柿は単純に干しただけの柿なのに、
天然の柿羊羹のように美味しいのです。

実に、嫌味のない、自然な甘さです。

毎年、これをいただくと、年越しと正月が近づいたなあと
思います。

これこそ、まさしく、食の歳時記と言えるのでは…
by mitsuketai | 2006-01-05 21:53 | おいしい逸品