見た感じは素朴!でも実は奥深いお菓子!

またまた、意味深なお題ですいません!
別に東スポを意識はしていなんですが、キャッチコピーを
研究しているとついついこうなっちゃいます(笑)

でも、このお題にふさわしいお菓子を紹介します。
それが、東京の洋菓子舗ウエストさんのリーフパイ!
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ほんと、見たところは平凡なパイです。

ところが、食べてみると、その実力の凄さが分かります!
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パリッ、サクッとした歯ざわりに、上品だけれど深い味わい!
しかも、厳選した素材のみで香料などを一切使用せず、
バラつきのない味!これってすごいことです。

ちなみに厳選したフレッシュバターと小麦粉生地を
256層に折りたたむという手作業を職人の方が
されているというから、その凄さが分かります!

たった1枚のリーフパイを作るのに256層に折りたたむという
この精神、脱帽しますが、召し上がっていただければ
なおいっそうお分かりいただけると思います。

このリーフパイの旨さの秘密は、次の3点だと思います!

●妥協を許さない素材への追求
●奇をてらわない素朴さ
●たった1枚のパイにも手を抜かないこだわり!

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ちなみにこの会社の社是は『真摯』何だか分かるような気がします!
やはり、すごいものにはそれなりの理由がありますね!
by mitsuketai | 2006-07-20 23:38