喜八州総本舗のおはぎ!

今回は喜八州総本舗のおはぎをご紹介します。
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喜八州総本舗は大阪人にとってはなじみのあるお店です。
名物の酒饅頭やみたらし団子、きんつばが有名ですが、
このおはぎもなかなか侮れません(苦笑)

きんつばにも言えることですが、ここの小豆の粒あんは
甘さが控えめなんですが、すっきり!しっかり!
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そこもファンが多い理由だと思われます!

小豆には邪気を払うという言い伝えから、お祝いごとの赤飯や
厄除けのぜんざいにも使われ、原型は小豆あんで覆われたものが
主流だったと思いますが、今やご覧のようにカラフルになっています(苦笑)
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しかしモノも考えようで、きな粉の黄色は風水で考えると幸運と金運を
招き、青海苔の緑は人間関係の平和と安定、白あんは穢れのない清らかさと
考えれば、これも立派な縁起モノになると思います。

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by mitsuketai | 2006-09-21 20:58 | おすすめスイーツ