キャリエール ヒデトワのモンブラン三昧!

今日は南茨木のキャリエール ヒデトワのモンブランを
ご紹介させていただきます。
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今日のブログはいわば、モンブランの競演…

まずは、お馴染み、西洋栗を使った定番のモンブラン!
予想通りのまったり、定番の味でまずまず納得!
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次が和栗のモンブラン!しっかり美味しい栗きんとんの
味わいがモンブランになったと想像していただいた方が
分かりやすい!
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この和栗は食べ進むにつれて、秋の風情がぱっと
広がる感じです。ご近所の方は機会があれば是非召し上がっていただきたい!

そして、トリは焼き栗のモンブラン!
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焼き栗をモンブランにすると、栗の旨味と何ともいえない
ほのかなコクが出てきます。

これも体験していただくと、栗の底力を感じます!

いずれも税込み¥365-はお値打ちだと思います!

ここ、キャリエール ヒデトワのオーナーはあの、ムッシュマキノで
修行されたそうで、栗というテーマでここまで作り上げる技に感服!

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by mitsuketai | 2006-11-06 21:53 | おすすめスイーツ