出町ルークの変り種パン

以前、ご紹介させていただいた豆乳食パンで評判の
高かったルークさんの変り種パンを紹介します。

まずは、もちもち金時!
e0009772_0132465.jpg

ネーミングと外観からはもちもちっとした食感の
金時豆が入ったパンにしか見えません!

ところが何と中身は蜜がけした金時豆を求肥で
柔らかく包み、その上からさらにパン生地で包んである
少々手の込んだパンです。
e0009772_0141539.jpg

しかも、金時豆の甘味、求肥の甘味、パン生地の甘味と
一度にタイプの違う3種類の味わいと食感が楽しめる優れモノ!

次はトライアングルアップル!その名の通り、表面のリンゴパイの
味わい、中のリンゴの蜜煮の味わい、そしてパン生地に入っている
リンゴの味わい、しかもどことなく上品なリンゴの甘さと香り!
e0009772_0145946.jpg

この種のリンゴは通常、紅玉が定番ですが、案外ふじりんごを
使っているのかなあ、紅玉ならもっと甘さがど~んと来るかなあと
想像しつつ食べていました。
e0009772_015536.jpg

出町のルークは2階がイートイン!下鴨神社への参詣や糺の森の
散策のあと、小腹がすいたら、いかがですか(苦笑)
e0009772_0164228.jpg

by mitsuketai | 2006-12-13 23:59 | おいしいパン