KOBE巻とは…

KOBE巻と聞いて、ピンと来られる方はいらっしゃいますか?
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これは毎年GWに開催される洋菓子フェスタ in Kobe
披露されるオリジナルのロールケーキシリーズ!

この洋菓子フェスタ in Kobeは大丸神戸店の8階、9階で
5月2日(水)~7日(月)の日程で開催!

今年は14のお店がそれぞれオリジナリティーあふれる
ロールケーキを出品し、販売されることが決定。

その試食イベントが4月21日に神戸であったようです。

イベント関連のブログを拝見すると、長すぎるエクレアとかも
あるようで、京阪神のスイーツ好きにはたまらない企画。

個人的には西洋菓子処フーケのいちご大福ロールが
どんな趣向をこらしたロールケーキか食べてみたい気持ちも…
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スイーツの楽しみもさることながら、商品開発や企画に携わる人にとっては
こういったイベントは格好の研究の場でもあります。

一見遊びのように思えることから企画や発想を練る訓練も大事!

あとは隊長のスイーツに対する欲望をどこまで抑えることができるか?
これが最大の問題かもしれませんね(苦笑)
by mitsuketai | 2007-04-24 19:58 | おすすめスイーツ