2005年 08月 28日
高槻発 素晴らしいお菓子 エキゾチック
高槻市においしいものがないと思っていたのですが、
案外、必死になって探してみるとあるものですね!
今回、ご紹介するお店はJR京都線 摂津富田駅前にある
ドエル 富田北店です。
ドエルはお隣の茨木市 総持寺に本店があるのですが、
高槻市内にも結構お店があり、高槻市民にとっても
有名ですので、今回取り上げることにしました。
ここの有名なのは、1個 50円のシュークリーム
すぐに売り切れになるので、入手できればラッキーです!
カスタードクリームは甘さは抑えながら、しっとり、どっしり重量感があり、
また口どけがいい優れもの、なるほど、売り切れもうなづいてしまう…
そして、私のおすすめはクリームパフェ1個 126円
人気のシュークリームで培われた香ばしいシュー生地に
先ほどのカスタードクリームとあっさりした生クリームを
別々に絞ったお菓子です。
見た目ボリュームたっぷり、でもあっさりした味わい!
これはおすすめです。
そして、本日の真打登場!その名はエキゾチック
(1個 400円)
アーモンドダックワースの生地に生クリームとイチゴ!
生クリームの優しい甘さとイチゴの酸味のバランスが
抜群!
そして、極めつけはマンゴーを主体にライムなどの
フルーツをとじこめたエキゾチックムース
このドーム型のムースの味わいは最高!
マンゴーの嫌味がなく、美味しさのみをライムなどの
フルーツが引き立たせている逸品!
さすが、ドエルがベルギーから招聘したムッシュ・ヨリスの
実力おそるべし…
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