うなぎんぼ&ふぐっきー

浜松のお菓子がなかなか出てこないなあ…(笑)

そう思われる方は、このブログを相当読みこなしておられます!

隊長がどこかに行くと、甘いモノをお土産に買わないはずがない(笑)

そんなファンの皆さんに話題のお菓子をご紹介。

浜松と言えば定番は何と言っても、うなぎパイですよね。
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夜のお菓子のサブタイトルも一躍有名に…

ところがうなぎパイだけじゃない!

前置きが長くなりましたが、今回の主役は“うなぎんぼ”と“ふぐっきー”
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“うなぎんぼ”は凝っている割には、控えめな甘さとしっとり感が何ともいえない
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白あんとクッキーとパイが3つ揃うと、絶妙なおいしさになるから不思議!
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もうひとつのお菓子は“ふぐっきー”
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パリパリの最中種にアーモンドクッキー(中にふぐ皮)の
組み合わせで魚のふぐをうまく表現しています。
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皮を食べると、中の身という味わいで、今までこんな味わいの
組み合わせのお菓子に出会ったことがないくらい!

浜松のお菓子は色々とアイデアを試行錯誤しているなあ…と感心しきり!
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ちなみに、来週17日のメルマガでは、あっと唸る浜松のお菓子をご紹介します。

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by mitsuketai | 2008-05-11 21:51 | おすすめスイーツ