親不幸の中華そば!

長野市の歓楽街 権堂で有名なのが中華そば 親不孝!

“いちげんさん”にはなかなか敷居が高いのですが、
そこは、顔が利く方々とご一緒でしたので、新参者の
隊長も歓迎していただきました。

まずは、看板からしてユニーク!
e0009772_0343796.jpg

そして、何と言っても本物の看板商品はこの中華そば!
e0009772_0354568.jpg

あっさり、すっきりしているのに、味に深みがある!

お腹いっぱいでも、この中華そばは別腹!
(女性がケーキやデザートは別腹とおっしゃるのと同じような感じかな…)

ギューザも同じくあっさりしているのに、なぜか味の奥行きを感じる。
e0009772_0365176.jpg

だから、これまた別腹でしっかりいただける。

何せこのお店 親不孝さんは夜のみの営業!

しかも開店時間が諸説あり、夜7時とも8時とも10時とも…

実際は夜7時から開店されているようです。

当然、その時間帯になると、一杯飲んだあとの酔客の方々が
最後の〆に食べて、おいしい中華そばを望んでいるはず。

たぶん、そのニーズを汲み取っているから、夜の中華そば!なのかも…

豚骨、鶏がらと数種類の野菜の他にスープの決め手が煮干しのあっさりスープ!

かなり研究し尽くさないと、この味は出せないと思います。

そんなご主人が準備中に出す木札が何ともユニーク!

『只今猛勉強中につき、近寄らないで下さい、但、差し入れは大歓迎』
e0009772_0332756.jpg

隊長も勉強中の時は、この姿勢を見習いたいと思います(笑)

ちなみに“差し入れ大歓迎”も大いに見習いたいと思いますのでよろしく(ペコリ)
by mitsuketai | 2008-07-26 23:58 | おいしい逸品